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Proceso de producción de Hotkis

Los Hotkis son paquecillos en forma de los tradicionales Hot Cakes la diferencia es que unen los dos panes y en medio le ponen de lo que estarán rellenos.

El proceso es el siguiente:

•  La forma que se crea es muy similar a los Hot Cake en una maquina sale un chorro de masa liquida
• Pasa por un horno que lo calienta y se endurece queda muy similar a una tortilla
• Separan las dos partes 
• Le ponen la cajeta o el chocolate en una pieza
• Tapan los dos panecillos a modo que la cajeta quede en medio
• Estampan el logotipo del osito bimbo
• Pasan por un proceso de enfriamiento
• Finalmente se empaquetan

Listo y a comer :)

Conclusión

Grupo Bimbo es una empresa que a lo largo del tiempo a ofrecido una gran variedad de productos de buena calidad ademas de que han automatizado de manera considerable la producción de sus productos con muy pocos recursos humanos realmente, y de dicha manera se entiende el porque a crecido exponencialmente y han podido entrar a otros mercados.

Proceso de producción del producto NITO

Nito es un delicioso panecito bañado y relleno de riquísimo chocolate que te hace vivir un momento cool con tus amigos.
Con 14% de leche, es buena fuente de hierro y zinc.
¡Ahora con 7% menos azúcar!

El proceso es el siguiente:

• Primero se obtiene la masa
• La masa pasa por un tubo que va sacando una tira de masa
• Pasa por el proceso de embolado
• Se le pone harina a la bola de masa
• Se ponen en moldes en forma de tira
• Pasan por una cámara de vapor donde la masa aumenta de tamaño y obtiene el tamaño del Nito
• Se hornean en otra maquina
• Pasan por un proceso de enfriamiento y salen de los moldes
• Para ser inyectados de relleno de jarabe de chocolate 
• Pasan por una cascada de chocolate para ser bañados
• Alguien al final de la linea de producción checa que el producto cumpla con una calidad establecida
• Finalmete se empaqueta y se distribuye

Y así esta listo para comer :)

Introducción

Bienvenidos en este blog hablare acerca de una empresa muy conocida Grupo Bimbo, hablare acerca del proceso de producción de dos productos (Nito y Hotcakes) y conocer un poco más sobre Grupo Bimbo

¿Qué es Bimbo?

Es una empresa mexicana con operaciones en América, Asia y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO. En 2013 generó ingresos por 14 048 millones de dólares y 14 064 millones en 2014

Hoy en día, GRUPO BIMBO es la Empresa de Panificación más importante del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además es el líder indiscutible en México, Latinoamérica y Estados Unidos.

GRUPO BIMBO tiene presencia en 22 países de América, Asia y Europa, cuenta con cerca de 10.000 productos y con más de 100 marcas de reconocido prestigio.