Los Hotkis son paquecillos en forma de los tradicionales Hot Cakes la diferencia es que unen los dos panes y en medio le ponen de lo que estarán rellenos.
El proceso es el siguiente:
- La forma que se crea es muy similar a los Hot Cake en una maquina sale un chorro de masa liquida
- Pasa por un horno que lo calienta y se endurece queda muy similar a una tortilla
- Separan las dos partes
- Le ponen la cajeta o el chocolate en una pieza
- Tapan los dos panecillos a modo que la cajeta quede en medio
- Estampan el logotipo del osito bimbo
- Pasan por un proceso de enfriamiento
- Finalmente se empaquetan
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